Gaston – Wine Exploring

Le Clos de Caveau – Carmin Brillant

Le Clos de Caveau – Carmin Brillant

210 kr

Vingården är belägen strax nedanför Dantelle de Montmirail, vilket är en av de högst belägna punkterna i Vacqueyras AOC.

60 % Grenache och 40 % Syrah från stockar som är mellan 25 och 50 år och växer på gårdens mellersta terrassering med kalkstensjord. Vinmakningen präglas av varsamhet: manuell skörd, naturlig jäst och ingen filtrering. Lagring sker på både betongfat och gamla respektive nya ekliggare. Vinets doft är ung men intensiv och speglar terroiren. Här hittar du såväl rökighet som svarta vinbär och fänkål. Smaken är elegant, fyllig och bjuder på animaliska aromer. Dekantera gärna innan du serverar.


I samarbete med Bombolles

Land Frankrike
Vin Rött
Region Södra Rhône
Druva Grenache, Syrah
År 2012
Alkohol 14.5
Drickes 2015-2022
Serveringstemperatur 16-17 grader

RELATERADE ARTIKLAR

KOLLEKTIONER