Gaston – Wine Exploring

Clos de l’Élu – Bastinage

Clos de l’Élu – Bastinage

265 kr

Bastingage från Clos de l'Élu är ett vitt vin på 100% Chenin Blanc. Djupt och komplext med toner av vita blommor och smör, med ett riktigt härligt avslut fullt av mineralitet – allt på en stomme av frisk citrus och kanderad citron.

Vinstockarna är i snitt 25 år gamla och växer i en blandning av skiffer och sandsten. Efter en långsam jäsning med den naturliga jästen, samt full malolaktisk jäsning, får Bastingage vila i ekfat på sin jästfällning, i ett år. Därefter flyttas vinet till ståltankar och vilar i ytterligare 2–4 månader.
Land Frankrike
Vin Vitt
Region Loire
Druva Chenin Blanc
År 2015
Alkohol 12
Drickes Utmärkt att dricka nu.
Serveringstemperatur 8-10 grader

RELATERADE ARTIKLAR

KOLLEKTIONER