Gaston – Wine Exploring

Castello di Verduno – Barbaresco DOCG

Castello di Verduno – Barbaresco DOCG

Ordinarie pris: 270 kr

Specialpris: 210 kr

Piemonte, Italien

Skolboksexempel på förstklassig Barbaresco i dess rikaste och frodigaste skepnad: dofter och smaker av rosor, sandelträ och lakrits – men samtidigt med en torr mineralitet som balanserar snyggt. Precis som med Langhe Nebbiolo har druvorna till Barbarescon plockats på de två gårdarna Faset och Rabaja, men druvorna som används här är mognare och mer koncentrerade, vilket ger ett vin med rejäl kropp och struktur. Vinet har lagrats 19 månader på slavonsk ek – alltså 7 månader mer än de 12 månader som krävs för Barbaresco. Mario Andrion, vinmakare på Castello di Verduno: "Ett vin som görs med lång skalmaceration, 15-20 dagar, och som sedan lagras 19 månader på stora slavonska fat. Ett elegant vin som dricks bäst tillsammans med kött, gärna hare eller viltkött kokt i vin."

Land Italien
Vin Rött
Region Piemonte
Druva Nebbiolo
År 2013
Alkohol 14.5
Drickes 2015-2020
Serveringstemperatur 16-18 grader
Lufta vinet 1 timme

RELATERADE ARTIKLAR

KOLLEKTIONER