Vineriet Louis-Claude Desvignes är inne på sjunde generationen vinmakare, kända för att göra några av de bästa vinerna som går att få tag på i Morgon. Vingårdarna ligger kring Montagne de Py i centrala Morgon – en av de 10 cru-byarna i Beaujolais.

Vingårdarna kiring berget producerar exceptionella druvor tack vare höjden och skifferjordens dränering. Louis Claude har lämnat över den större delen av verksamheten till sin dotter Claude Emmanuelle. Hon skördar gärna senare än sina vinmakargrannar, och på senare tid har hon även börjat hålla igång jäsningen över längre tid och vid svalare temperaturer, allt för att åstadkomma ett djup och de mörkare tonerna som är vineriets signum.

Posted in Frankrike Vingårdar Av

Gaston Vin