Domaine La Sarabande skapades för att paret Paul och Isla skulle kunna uppfylla sin dröm. De träffades 2003 på Nya Zeeland där de arbetade som anställda på olika vingårdar.

Paul hade dessutom en tidigare karriär som "flygande vinmakare" bakom sig. 2009 hittade de egendomen som hade allt de letade efter – den som skulle bli Sarabande. Idag är både vingårdsarbete och vinmakning organisk och själva vinifieringen är en blandning av områdets traditionella metoder och det paret tagit till sig under sina år i Nya världen. Målet är att i mesta möjliga mån återspegla den terroir man verkar i.

Posted in Frankrike Artiklar Vingårdar Av

Gaston Vin