Domaine Gauby – en av de ledande vinmakarna i det nya Roussillon.

I utkanten av Roussillon, 300 meter över havet och cirka 20 kilometer från Perpignan och Medelhavet ligger Calce – en liten by som levererar riktigt stora viner. Calce är inte bara Domaine Gaubys hemvist. Här ligger även Domaine Olivier Pithon, Domaine Matassa och Jean-Philippe Padié. 1985 tog Gerard Gauby över familjedomänen och under åren sedan dess har han inte bara gjort sitt eget vin utan även utökat egendomen från de ursprungliga 5 hektaren till dagens 45, med omgivande ägor om 40 hektar skog, vildmark, garrigue och olivträd. Idag produceras här tre vita och tre röda viner, samt ett sött. Domaine Gaubys viner har rönt stora internationella framgångar och vunnit otaliga priser och utmärkelser. Gerard själv är dock fortfarande en bonde som tillbringar hela dagarna i vingården, vägrar använda e-post och håller sig hemma i Calce. Ansvarig för verksamheten idag är istället sonen Lionell, som driver en stil som går mot ännu renare och elegantare viner.

Posted in Frankrike Artiklar Vingårdar Av

Gaston Vin